Especial FAROFAS

FAROFA #1

Oi meus bens! Tudo bem com vocês? Tudo certinho?

Esse é o começo da série onde vou falar dos farofeiros!!! kkk Isso mesmo. Quem não curte uma farofa? Eu amo! E por gostar muito, sempre tento variar a forma que faço, os ingredientes, enfim... Vou mostrar para vocês tudo que eu sei sobre farofa.

Bora saber dos ingredientes que utilizei na #1?

INGREDIENTES

• 2 linguiças do tipo calabresa defumada;
• 200 gr. de bacon defumado;
• 2 cebolas grandes;
• 1 cabeça de alho;
• 150 gr. de azeitona sem caroço;
• 3 colheres de sopa de salsinha;
• 1 tablete de manteiga com sal;
• Azeite (O suficiente para deixar a faroda amarelinha);
• Sal a gosto;
• 1 Kg de farinha de mandioca grossa ( grupo bijusada tipo único) Usei da Yoki.

MODO DE PREPARO

• Em uma panela grande, coloque o Bacon para fritar até dourar bem
• Acrescente a linguiça até que doure bem.
• Coloque a cebola e o alho até que dourem também.
• Quando tudo estiver bem refogado, acrescente a manteiga.
• Assim que a manteiga derreter, coloque a farinha de uma só vez;
• Mexa bem a farinha e acrescente um pouco de azeite para dar um pouco de cor;
• Depois de refogar a farinha, acrescente as azeitonas
• Caso seja necessário, acrescente sal;
• Refogue um pouco mais e antes de desligar o fogo, acrescente a salsinha, sempre mexendo bem.
• Agora é só colocar em uma travessa e servir.

Para mais detalhes da receita, assista ao vídeo onde ensino em menos de 5 minutinhos a preparar essa farofa deliciosa!

Gostaram meus bens? Deixem suas dúvidas ou sugestões nos comentários...

Se inscrevam no Canal lá no YouTube e fiquem ligadinhos nas próximas receitas!

Por hoje é isso... Um super beijo e até a próxima!